Excelentes vinotecas de España

Hasta ahora se ha considerado a España uno de los países productores de vino a nivel mundial, se calcula que desde sus líneas limítrofes salen al menos 44.900 miles de hectolitros de vino durante todo el año, todos ellos dirigidos a diversas naciones europeas, como: Alemania, Francia, Portugal, Reino Unido y China. España es una de las pocas naciones que tiene una excelente cultura vinícola, que durante muchos años ha sido ocultada tras el gran consumo de la cerveza, sobre todo entre los gustos de la población con menor edad. Esta importante producción se debe a la gran diversidad de uvas y vinos de origen desde Finisterre hasta el Cabo de Gata, sumado a muchos espacios en donde probar todas sus características.

Para iniciar nuestro recorrido por los mejores vinotecas de España, tomamos en cuenta a Barcelona, en esta preciosa ciudad tendrás la oportunidad de conocer a Monvínic, este es un maravilloso espacio que ha sido aperturado hace unos 7 años por Sergi Ferrer- Salat, posee una oferta de vinos a nivel mundial que se enumeran en su carta digital, la cual actualiza una vez que termina su tour del vino en España, para elegir su bebida debe prestar una atención especial tanto al transporte como la temperatura, por lo tanto se caracterizan por servir el vino de manera adecuada todo el tiempo, con la ayuda de Guillem Oliva y Héctor Barbero preparan los platos más dos clases de menús para la degustación.

Otra vinoteca realmente hermosa se encuentra dentro de la Ciudad Condal, esta es llamada Quimet i Quimet, lugar en donde detrás de la barra oficia la 4ta generación de hosteleros de su familia, sin duda son muchas las personas que desean probar su selección de vinos catalanes y cavas, para todos aquellos que prefieran consumir cerveza en su bodega van encontrar una cuidadosa colección artesanal proveniente de Bélgica, para que degustes sus impresionantes vinos te invitan a probar una gran variedad de ahumados, pinchos y encurtidos.

Siguiendo nuestro recorrido hacia Madrid, podrás encontrar la Casa Lucas la cual ofrece numerosos vinos blancos y tintos, los cuales provienen de diferentes Denominaciones de Origen españolas, listas para degustar con platos en tamaños considerables para poder compartir: ensaladas, calamares con beicon, albóndigas, mousse de tinta de calamar y muchas otras exquisiteces más. En el espacio de Entrevinos, los vinos especiales para tomar copas cambiando cada semana, pero si se quiere algo especial entonces debes encontrar más de 300 referencias entre entidades nacionales e internacionales, provenientes de Alemania, Francia, Sudáfrica e Italia, así como también ciertas botellas especiales que van desde un moscatel espumoso hasta un Sauternes Château Climens 1er Grand Cru.

Para cerrar la vinoteca más conocida de España es Lavinia, se hizo famosa por sus castizos y foráneos, además ha inaugurado recientemente la carta de la mano de Fernando del Cerro, en donde se incluyen platillos llenos de embutidos, estofados, tablas de quesos y guisos, listos para así acompañar a los más lujosos vinos que han sido seleccionados por las sumilleres Belén Salvador y Pilar Cavero.

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